Общественное питание сборник рецептур скачать

В данном документе приведен скелет технико-технологической карты. Технико-технологическая карта бланк. Нормативные документы. Файлы. Пищевая промышленность. Общественное питание. Общественное питание(ПОП) Сборник рецептур на продукцию для питания работающих. cанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин "Общественное питание") СанПин 2.3.6. ОРГАНИЗАЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания школьников Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания при общеобразовательных школах / Под редакцией Лапшиной В.Т. Часть. Правила выполнения практических работ. Прежде чем приступить к выполнению работы, студент должен изучить её содержание по данному практикуму, после чего преподаватель путём опроса. Где скачать сборник рецептур блюд и кулинарных изделий.? Сборник рецептур блюд и. Насколько вы бы пошли учиться на технолога пищевого по новой специальности. Тема 2. Организация работы производства. Стажировка в качестве заведующего производством, его заместителя, начальника цеха. Книги / Кулинария » Скачать торрент Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет в общепите. Большое количество фирм работают сегодня в области общественного питания. Archive for the ‘Скачать сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий общественного питания’ Category Скачать сборник рецептур блюд диетического питания для предприятий. Скачать сборник рецептур блюд и кулинарных изделий 2009 года выпуска можно на этом сайте. Требуется регистрация. Настоящий Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является второй частью Сборника технологических нормативов 1994, 1996 годов издания. Сборник технологических нормативов - Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания является переработанным изданием Сборника рецептур блюд и кулинарных изделий, издания 1981-1983. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Сборник технических нормативов. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. Он является переизданием Сборника рецептур блюд 'Общественное питание на. Сборник рецептур блюд зарубежной кухни для предприятий общественного питания разработан. К.: Арий, М.: Лада, 2009. — 680 с.: ил. — isbn 978-5-94832-140-0. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. cанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин Общественное питание) СанПин 2.3.6. ОРГАНИЗАЦИИ. Учебно-методическое пособие по дисциплине Организация хранения и контроль запасов. № по сборнику. рецептур. Наименование блюд и закусок. Кол-во блюд. Выпуск блюд партиями. Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет в общепите.

Links to Important Stuff

Links

  • Технико-технологическая карта (бланк) DOC - Все для студента.
  • CанПин 2 3 6 1079 01 с изменениями (СанПин Общественное.
  • Методическая разработка по теме: Практические работы
  • Тема 2. Организация работы производства. Стажировка.
  • Бухгалтерский учет в общественном питании. Бухучет.